Allarme per tutti i golosi. A rischio a causa del riscaldamento globale, ci sono cacao e caffè. A comunicarlo è l’Agenzia europea dell’ambiente. Come riferisce l’Agenzia, i cambiamenti climatici rappresentano un fenomeno attuale che, attraverso l’aumento delle temperature ed i mutamenti dei regimi delle precipitazioni porta ad eventi climatici estremi più frequenti e intensi, con un impatto negativo sulla natura, sulla salute umana, sull’economia e anche sull’alimentazione.
È stato accertato che l’innalzamento di appena un grado rallenterebbe il tasso di crescita di mais e grano del 7%. Un recente studio pubblicato da Nature ha rilevato già ora un calo della produttività di mais dell’ordine del 4% in pochi anni. Ma a risentire infatti dell’aumento delle temperature sarebbero la produzione mondiale di cacao e caffè, quest’ultima colpita da siccità e da una terribile infezione da funghi sia in Brasile che in Africa.
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Anche al netto di malattie e siccità, il solo riscaldamento globale, aumentando l’evaporazione nelle zone tropicali ridurrà sensibilmente il rendimento delle piante. L’innalzamento delle temperature sembrerebbe poi incidere anche sulle fioritura e la produzione di sementi delle pianti di fagioli che hanno già ridotto le proprie rese di oltre il 25%; stesso discorso vale per le piante drupacee, tra cui rientrano pesco, susino, albicocco, mandorlo e ciliegio. Quest’ultimo in particolare sembra essere il più a rischio perché la sia impollinazione è più delicata.
